Ингридиенты:
| Курица (филе) | 500 | г | | Перец болгарский желтый | 1 | шт | | Лимон | 1 | шт | | Паприка | 1 | ч.л | | Чеснок | 1 | зубчик | | Соль | 1/2 | ч.л | | Масло оливковое | 30 | мл | | Перец красный чили | 1 | стручок |
|
Отправить по почте
|
Перец вымойте, тщательно очистите от семян (осторожно с острым перцем, лучше защитить руки!).
Нарежьте как сможете, сложите в небольшую кастрюльку, туда же выдавите лимонный сок и готовьте на небольшом огне 8-10 минут.
С помощью блендера превратите перец в пюре, добавив паприку, чеснок и соль.
В курином филе сделайте 3 довольно глубоких надреза по диагонали.
Сложите филе в форму для запекания, вложите соус в надрезы и между филе, немного полейте оливковым маслом.
Запекайте в разогретой до 200°C духовке 30 минут. Курица должна быть готовой, но не пересушенной. Подавать лучше с овощами, но отлично подойдет жареный картофель.
Приятного аппетита!
| |
