Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из курицыраспечатать  |  комментарии (0)

Курица под «снегом»

Ингридиенты:
Курица1шт
Яйцо4шт
Масло растительное 1ст.л
Горчица1ч.л
Сметана4ст.л
Уксус яблочный1/2ч.л
Сок лимонный1/4ч.л
Перец белый молотый
Соль


Отправить по почте






Курицу нарежьте порционными кусками.  Обжарьте на масле до готовности.  Для соуса яичные желтки отделите от белков.
Яичные желтки с помощью венчика смешайте с горчицей и сметаной в однородную массу.  Влейте уксус, посолите, поперчите и еще раз перемешайте.
Яичные белки взбейте в устойчивую пену, слегка подсолив и добавив несколько капель лимонного сока.  Куски курицы уложите в смазанную маслом форму для запекания.
Полейте курицу приготовленным горчичным соусом.  Сверху выложите взбитые в пену белки. Запекайте в хорошо разогретой духовке 3 минуты. Курицу можно подавать на стол в той же форме, в которой она запекалась.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Курица под «снегом» / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Желейные десертыПеченьеЗакуски из морепродуктовГрибные супыБлюда из баранины
ТортыБлюда из индейкиТворожные десертыСырникиБлины
Холодные супыКанапеБулочкиХлебЩи
Блюда из кроликаШоколадные тортыСалатыБлюда из уткиРулеты
СырныеЗакускиПирогиТорты без выпечкиСладкая выпечка
БезеТостыКофеНапиткиБлюда из овощей
Рыбные блюдаКонфетыПиццыБлюда из картофеляЗакуски из овощей
ВареникиКремыОмлетыБлюда из свининыСупы с крупами