Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из курицыраспечатать  |  комментарии (0)

Курица с виноградом

Ингридиенты:
Курица1500г
Лимон2шт
Ром1ст.л
Лук1шт
Имбирь2см
Эстрагон (тархун)1шт
Виноград500г
Масло сливочное 2ст.л
Сахар1ст.л
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу


Отправить по почте






Курицу хорошо промыть, обсушить и порезать на 8-10 частей. С лимонов снять цедру, из мякоти выжать сок. Перемешать его с ромом, приправить солью и перцем по вкусу.
Залить курицу маринадом и дать настояться 2 часа. Лук почистить и нарубить кубиками. Корень имбиря почистить и растереть на крупной терке.

Виноград помыть, отделить ягоды от веточек. Каждую ягоду разрезать на две половинки, удалить косточки. Тархун вымыть, обсушить бумажными салфетками и крупно нарвать. Пару веточек отложить для украшения.

Достать курицу из маринада. Маринад оставить. Нагреть в сковороде сливочное масло, жарить куски курицы по 4 минуты с каждой стороны, перекладывать в кастрюлю.

В сковороду, в которой обжаривалась курица, засыпать лук, имбирь, лимонную цедру и сахар. Готовить, постоянно помешивая, 7 минут. Добавить виноград. залить оставшимся маринадом и готовить еще 3 минуты.

В кастрюлю с курицей поместить соус и тархун, размешать и установить на средний огонь, тушить с закрытой крышкой 30 минут. За 5 минут до готовности добавить приправы по вкусу.

Подавать с рисом или тушеными овощами, украсив тархуном.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Курица с виноградом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ПирожныеАлкогольные напиткиПервые блюдаЗакуски из морепродуктовОвощные блины
Блинные тортыПастыПиццыТворожные десертыСлоеные салаты
ХлебБлюда из свининыЧизкейкиКексыМаринованная рыба
Закуски из сыраБлюда из индейкиБезалкогольные напиткиКремыВторые блюда
ХлебХолодные супыСушиЗапеканкиКофе
ЗаготовкиКексыБлюда из уткиРулетыСырные
Рыбные котлетыБлюда из бараниныЖелейные десертыОмлетыСупы с мясом
Салаты с мясомБулочкиКанапеБлюда из курицыОвощные супы