Куриные грудки с творожно-лимонной начинкой
| |
Ингридиенты:
| Курица (грудка) | | | | Творог | | | | Петрушка | | | | Чеснок | 2 | зубчика | | Лимон | 2 | шт | | Сухари панировочные | | | | Яйцо | 1 | шт | | Соль | | | | Перец | | |
|
Отправить по почте
|
"Каждую грудку хорошо отбить тыльной стороной ножа. Она должна стать нежной и ""податливой"". Натереть грудки солью и перцем. Цедру двух лимонов измельчить ножом, добавить к творогу.
Туда же добавить мелко нарезанную зелень петрушки, измельчённый чеснок, чёрный перец и немножко соли, буквально на кончике ножа - начинка не должна быть солёной!
В каждую грудку завернуть начинку, каждую получившуюся ""котлетку"" обмакнуть сначала в сухари, потом во взбитое яйцо и затем опять в сухари. И отправить на сильный огонь на растительное или оливковое масло. Пара минут с каждой стороны - до корочки, и минут 20 под крышкой на малом огне - до готовности.
Приятного аппетита!"  | |
