Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из курицыраспечатать  |  комментарии (0)

Куриные котлеты по-португальски

Ингридиенты:
Цыпленок1/2шт
Колбаски копченые 100г
Маргарин1ст.л
Перец черный молотый
Орех мускатный
Петрушка
Яйцо2шт
Салат латук5листьев
Лайм2/3шт
Сухари панировочные 200г
Морковь1шт
Картофель2шт
Масло растительное


Отправить по почте






Сварить или пожарить цыплёнка. Отделить мясо от кости и перемолоть в блендере. Очистить от шкурки копченую колбаску, порезать, а затем тоже перемолоть в блендере. Морковь натереть на мелкой терке. Тем временем, отварить картошку в мундире в достаточно солёной воде. Слить воду, почистить картошку и сделать из неё пюре.
Растопить маргарин в сковороде и поджарить измельчённую копчёную колбаску с морковкой дозолотистого цвета. Снять с огня, добавить цыплёнка и пюре. Всё очень хорошо перемешать до однородного состояния. Посолить, поперчить, добавить молотый мускатный орех и порезанную петрушку, ещё раз хорошо перемешать, переложить в тарелку и дать остыть.
Когда масса остынет, сформировать котлетки, обмакнуть их во взбитых яйцах, затем обвалять в панировочных сухарях. Жарить во фритюре.
Тарелку застелить бумажной салфеткой и выложить поджаренные котлетки в один слой. Когда салфетка впитает в себя жир, переложить котлетки в приготовленное блюдо для сервировки стола. Украсить листьями салата и нарезанным лаймом.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Куриные котлеты по-португальски / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ТортыБлюда из говядиныСолянкиГрибные супыХлеб
КонсервированиеКексыБлиныТортыБлюда из свинины
СоусыКанапеЗакуски в лавашеНапиткиОвощные салаты
Жареная рыбаЗапеченная рыба КашиПастыМороженое
Блюда из овощейБлюда из индейкиМаринованная рыбаБлиныСупы с крупами
ПирожкиСлоеные салатыТостыДругие рыбные блюдаБлюда из курицы
Торты без выпечкиПирогиБулочкиБлинные тортыЖелейные десерты
КофеБлиныБатончикиХолодные супыСладкая выпечка