Куриные шашлыки сатай с арахисовым соусом
| |
Ингридиенты:
Дополнительно:
| Соус соевый | 2 | ст.л | | Соус томатный | 2 | ст.л | | Масло кунжутное | 1 | ст.л | | Перец черный молотый | 1 | щепотка | | Зира (кумин) | 1 | щепотка |
|
Отправить по почте
|
Шпажки замочить в воде на 20 минут.Смешать все ингредиенты для маринада. Куриные грудки нарезать на тонкие полоски и выложить в миску, залить маринадом и хорошо перемешать, оставить мариноваться на 15 минут или дольше.Тем временем приготовить арахисовый соус. В сковороде разогреть кунжутное масло. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок, обжарить около 5 минут, до мягкости. Добавить соевый соус, сахар, арахисовое масло и воду, перемешать. Готовить еще 5 минут, пока соус не загустеет немного. Затем добавить лимонный сок, перемешать и снять с огня.Полоски куриного филе насадить на шпажки. Шашлычки выложить на гриль и обжаривать около 7 минут.Подавать шашлычки сатай горячими, с арахисовым соусом.Приятного аппетита! | |
