Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Блюда из овощей, грибовраспечатать  |  комментарии (0)

Цветная капуста в кляре

Ингридиенты:
Капуста цветная 500г
Дополнительно:
Яйцо3шт
Мука3ст.л
Вода3ст.л
Сольпо вкусу
Масло подсолнечное


Отправить по почте







Зелень укропа измельчить. Сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить.

На горячую сковороду выложить топленое масло, добавить нарезанный сладкий перец, немного зелени и готовить на среднем огне 5 минут. Добавить к готовому перцу измельчённые яйцо и зелень, все хорошо перемешать. Заправку можно оставить на сковороде под крышкой, чтобы она не остыла.

Капусту опустить в кипящую, чуть подсоленную воду. Довести до кипения и варить на тихом огне минут 5-7. Капуста не должна быть слишком мягкой. Вынуть капусту из воды и немного остудить.

Для кляра в миску разбить 3 яйца, взбить венчиком. Затем добавить муку, соль и 2-3 ст.л. воды, хорошо все перемешать, чтобы получилось тесто как на блины. С помощью вилки обмакнуть в кляр соцветия цветной капусты и опустить в разогретое подсолнечное масло.

Жарить в кляре капусту до образования золотистого цвета, примерно 3 минуты. При необходимости капусту в кляре переворачивать, чтобы она равномерно прожарилась. Готовую капусту выложить на тарелку с полотенцем, чтобы убрать излишки масла.

К готовой капусте добавить яичную заправку и перемешать, выложить на блюдо и подать в теплом виде.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Цветная капуста в кляре / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Салаты с мясомВторые блюдаПироги с начинкойЗакускиМаринованная рыба
ХлебОмлетыБатончикиНесладкая выпечкаКаши
Желейные десертыСладкие запеканкиПирожкиЗакуски из овощейХлеб
Другие рыбные блюдаМясные блюдаБлюда из свининыДругие мясные блюдаВаренья
МороженоеЩиСолянкиСупы с крупамиКексы
Слоеные салатыПиццыБлинные тортыПервые блюдаБлюда из баранины
ПирогиПеченьеРыбные котлетыБлюда из картофеляЗакуски в лаваше
ПловыСупы с мясомБлиныБулочкиБлины