Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Блюда из овощей, грибовраспечатать  |  комментарии (0)

Голубцы из савойской капусты с мясом

Ингридиенты:
Капуста савойская1000г
Говядина350г
Лук1шт
Соль1ч.л
Чеснок2зубчика
Свинина350г
Перец черный молотый1/2ч.л
Морковь100г
Бульон овощной 300мл
Соус соевый 50мл


Отправить по почте







С капусты удалите самые верхние листья, а остальные (достаточно большие, чтобы в них можно было завернуть начинку) аккуратно отделите от кочана, подрезая лист у основания.

В широкой кастрюле вскипятите воду, немного посолите, и порциями опускайте листья в кипящую воду. Варите по 1-2 минуты, следя за тем, чтобы листья были погружены в воду.

Лук и чеснок очистите, лук разрежьте на части.

Измельчите лук с чесноком в блендере до состояния однородной массы.

Приготовьте фарш из мяса, добавьте в него измельченный лук и чеснок, посолите и поперчите. Добавьте натертую на крупной терке морковь и перемешайте.

У подготовленных капустных листов вырежьте самую жесткую часть. На середину листа положите примерно столовую ложку фарша и сверните, как блинчик, начиная сворачивать с основания листа.

Получившиеся голубцы уложите в кастрюлю, добавьте овощной бульон (можно отвар от капустных листьев) и 2-3 ст.л. соевого соуса. Накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 30-40 минут. Подавайте голубцы со сметаной или густым натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Голубцы из савойской капусты с мясом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ПудингиЗапеченная рыба Холодные супыСупы с рыбойЗакуски из сыра
СалатыФруктовыеТворожные десертыПастыОвощные супы
Салаты с рыбойКанапеПирожныеЖелейные десертыСолянки
Другие рыбные блюдаКремыСырникиПловыКрекеры
Торты без выпечкиКофеСырныеТортыМаринованная рыба
ТостыБлиныБезалкогольные напиткиБутербродыБлины
Вторые блюдаКексыОвощные блиныДругие мясные блюдаБлюда из свинины
Шоколадные тортыРыбные блюдаБлюда из говядиныПирожкиЗакуски в лаваше