Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Блюда из овощей, грибовраспечатать  |  комментарии (0)

Голубцы с грибами и рисом

Ингридиенты:
Капуста10листьев
Грибы500г
Паста томатная 4ст.л
Рис1/2стакана
Масло растительное 2ст.л
Сок лимонный2ст.л
Лук зеленый 6стеблей
Вода
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Зелень


Отправить по почте






Отделить аккуратна от кочана капусты листья, вскипятить кастрюлю с водой и проварить в ней листья в течении 2-3 минут, вынуть из воды и дать стечь воде с листьев.
Смешать рис, томатную пасту, нарезанные мелко грибы (если вы используете, сушены грибы, то их надо предварительно замочить в горячей воде на 15 минут, а затем слить воду и нарезать), нарезанным мелко луком, 2 ст.л. томатной пасты и зеленью (по желанию), все хорошо перемешать, посалить, поперчить по вкусу.
На каждый капустный лист выложить 2-3 ст.л. начинки и завернуть лист конвертом, так чтобы начинка не вываливалась, по желанию можете украсить, перевязав посередине зеленым луком.
Разогреть духовку до 150°С. Разогреть масло в сковороде, выложить голубцы и обжарить на среднем огне с 2 сторон, затем выложить в термоустойчивую посуду или оставить в сковороде, если можно ее ставить в духовку.
Смешать 2 ст.л. томатной пасты с лимонным соком, для любителей острого можно еще добавить перец, этой смесью полить голубцы и поставить в духовку до готовности, понадобится до 20 минут, это зависит от размера листа капусты, готовность можно проверить зубочисткой, если капустный лист стал мягким и более прозрачным, то блюдо готово.
При необходимости добавить немного воды. Голубцы выложить на тарелку, полить соусом, что образовался на дне посуды при запекании.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Голубцы с грибами и рисом / Рецепт"

Лиона13.12.2017
Не томатная паста, а томатный соус, паста горчит

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Маринованная рыбаСолянкиТостыБулочкиКексы
ТортыКремыЗакуски из овощейСырныеБлюда из картофеля
Блюда из курицыЗакуски из сыраТворожные десертыКашиСладкие запеканки
Жареная рыбаБлюда из индейкиПеченьеБатончикиСладкая выпечка
СалатыБлиныПирожныеАлкогольные напиткиЗакуски в лаваше
Блюда из уткиШоколадные тортыВареникиЖелейные десертыМороженое
ТортыСалаты с грибамиПервые блюдаОвощные салатыХлеб
СырникиФруктовыеЩиХлебБлюда из овощей