Ингридиенты:
| Шампиньоны | 300 | г | | Лук | 1 | шт | | Помидор | 4 | шт | | Перец болгарский | 2 | шт | | Масло оливковое | | | | Базилик свежий | 1 | пучок | | Соль | | по вкусу | | Перец | | по вкусу |
|
Отправить по почте
|
Шампиньоны и лук очистите, нарежьте. Помидоры и перец нарежьте дольками. В большой сковороде разогрейте оливковое масло, пережарьте лук, затем добавьте грибы и помидоры и перец. Убавьте огонь и тушите минут 20 под крышкой, не забывая помешивать. В конце приготовления посолите, поперчите, добавьте базилик и перемешайте. Такое рагу можно подавать с рисом или макаронами, посыпав сверху горячее блюдо тертым сыром.
Приятного аппетита! | |
