Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Блюда из овощей, грибовраспечатать  |  комментарии (0)

Острое овощное рагу по-индийски

Ингридиенты:
Свекла4шт
Морковь4шт
Масло оливковое 1ст.л
Лук1шт
Чеснок1зубчик
Перец зеленый чили1шт
Тмин1ч.л
Куркума1/4ч.л
Перец красный молотый1/4ст.л
Соль1/2ч.л
Молоко кокосовое1стакан
Зелень


Отправить по почте






В глубокой сковороде или кастрюле разогреть масло, добавить мелко нарезанный лук, обжарить до золотистого цвета, добавить измельченный чеснок и обжарить около 1 минуты, затем добавить тмин, все перемешать, как только появится аромат тмина (через минуту) добавить перец, куркуму, соль и хорошо перемешать.
После нарезать зеленый чили, добавить, перемешать, после добавить нарезанную свеклу перемешать и обжаривать в течение 2 минут. 
Добавить нарезанную морковь и еще готовить в течение 5 минут, пока морковь не станет мягкой, после добавить кокосовое молоко или овощной бульон дать закипеть, посыпать зеленью и снять с огня.
Подавать в горячем виде, очень хорошо сочетается с лепешками.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Острое овощное рагу по-индийски / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
СоусыКремыКонфетыОвощные салатыМороженое
Рыбные котлетыСолянкиКексыБатончикиШоколадные торты
БутербродыСушиКашиБлинные тортыБлюда из телятины
ВареникиПирогиКофеЗакуски из овощейБлюда из индейки
Сладкая выпечкаХолодные супыБлиныКанапеБулочки
ДесертыСалаты с грибамиЖареная рыбаБлюда из овощейНапитки
ПеченьеГрибные супыСалаты с рыбойБлюда из свининыЗакуски
Закуски из морепродуктовКексыБлиныМаринованная рыбаЗаготовки