Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Блюда из овощей, грибовраспечатать  |  комментарии (0)

Пармеджана из баклажанов

Ингридиенты:
Баклажан2шт
Помидор500г
Помидор черри
Чеснок3зубчика
Мука1стакан
Яйцо3шт
Сыр пармезан50г
Сыр моцарелла300г
Масло подсолнечное
Базилик2ч.л
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу


Отправить по почте







Баклажаны очистить, нарезать полу кружочками и на 10-15 минут поместить в миску с холодной водой. Яйца взбить. Баклажаны обвалять сначала в муке, затем в яйце и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Чеснок измельчить, обжарить в течение 5 минут. Помидоры нарезать мелкими кубиками, выложить к чесноку и тушить минут 15 до загустения. Соус посолить и поперчить, добавить базилик.

Форму застелить пергаментом, смазать маслом и выкладывать: соус, баклажаны, тертый сыр, половина моцареллы . Повторить. Украсить черри. Выпекать при 170 гр в течение 15 мин. Остудить 30 мин, нарезать и подавать.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Пармеджана из баклажанов / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блюда из телятиныРыбные котлетыПирожкиБлюда из кроликаЗакуски в лаваше
СоусыСушиТортыДругие рыбные блюдаРыбные блюда
ПирожныеЧизкейкиТорты без выпечкиБлиныБлины
ТостыПервые блюдаДесертыВареникиБлюда из баранины
КексыБлюда из уткиСупы с крупамиГрибные супыСырники
Блюда из овощейЗакуски из овощейКанапеЖелейные десертыОвощные блины
ЗакускиБулочкиСырныеБлиныКонфеты
Супы с мясомНапиткиМороженоеКремыСлоеные салаты