Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Блюда из овощей, грибовраспечатать  |  комментарии (0)

Рагу капустное с грибами

Ингридиенты:
Капуста500г
Грибы600г
Опята1шт
Морковь1шт
Масло растительное 3ст.л
Соль
Травы
Зелень


Отправить по почте






Капусту нарезать довольно тонко, но крупнее, чем на салат. Сложить капусту в кастрюлю, добавить неполную чайную ложку соли и слегка обмять руками. Кастрюлю с капустой поставить на огонь, влить немного растительного масла и воды. Тушить, помешивая примерно 5-7-минут. Снять с огня.
Лук и морковь почистить, мелко порезать и обжарить (сначала лук, потом морковь) на растительном масле до изменения (осветления) моркови. Добавить морковь и лук к капусте.
Грибы промыть, крупные порезать на 2-3 части. Мелкие можно не разрезать. Выложить грибы на горячую, смазанную маслом сковороду, перемешать, добавить по вкусу соль, накрыть крышкой.
После того, как грибы дадут достаточное количество сока, откройте крышку и, помешивая, обжарьте грибы почти до готовности.
Добавьте грибы к капусте, перемешайте и тушите на маленьком огне еще не менее 15 минут. По собственному вкусу можете добавить пряности и измельченную зелень.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Рагу капустное с грибами / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Рыбные блюдаКрекерыСалаты с грибамиЖареная рыбаБлюда из утки
КексыКонсервированиеСырникиБатончикиСалаты с рыбой
СоусыСладкая выпечкаЩиФруктовыеМясные блюда
Овощные супыЗакуски из морепродуктовСлоеные салатыЗакуски из овощейБлины
Несладкая выпечкаХлебПирогиКремыТворожные десерты
Желейные десертыКонфетыЗапеканкиБлинные тортыГрибные супы
КексыОвощные салатыБлюда из свининыЗакуски в лавашеБлины
Алкогольные напиткиХлебБлюда из курицыЗакускиБлюда из говядины