Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Блюда из овощей, грибовраспечатать  |  комментарии (0)

Рагу с грибами

Ингридиенты:
Брокколи1кочан
Капуста брюссельская 300г
Шампиньоны300г
Масло растительное 4ст.л
Масло топленое2ст.л
Сливки 33%200мл
Сыр100г
Перец красный чили1стручок
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу


Отправить по почте






Брокколи вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем и разделите на кочешки. Брюссельскую капусту очистите, вымойте и обсушите.
В большой кастрюле вскипятите воду, немного посолите, положите брокколи и варите 5 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Таким же образом отварите брюссельскую капусту и также откиньте на дуршлаг.
Грибы очистите и протрите влажной салфеткой. Нарежьте тонкими ломтиками.
В сотейнике разогрейте растительное масло и распустите топленое. Положите брокколи и жарьте 7 минут. Выложите на тарелку. Затем обжарьте брюссельскую капусту и также выложите. В этой же сковороде подрумяньте шампиньоны. Добавьте брокколи и брюссельскую капусту, влейте подогретые сливки и тушите все вместе 10 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Твердый сыр нарежьте маленькими кубиками. Мякоть перца чили мелко порубите. Готовое блюдо разложите по порционным тарелкам, посыпьте сыром и перчиком чили.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Рагу с грибами / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Сладкая выпечкаГрибные супыБлюда из картофеляПастыБезе
ТортыБлюда из свининыМаринованная рыбаСалаты с грибамиПироги с начинкой
Желейные десертыОвощные супыКексыПирожкиВторые блюда
БлиныСоусыЗакуски из овощейБлюда из говядиныБлины
БлиныПервые блюдаТортыРыбные блюдаСырники
Слоеные салатыДругие рыбные блюдаКремыКексыХолодные супы
Безалкогольные напиткиБлюда из овощейБлюда из телятиныСалаты с мясомЗакуски из сыра
Овощные салатыБлюда из курицыСупы с рыбойОмлетыПудинги