Жаркое из кукурузы, фасоли и лапши

Ингридиенты:

Масло оливковое	2	ст.л
Тофу копченый	250	г
Перец болгарский красный	100	г
Лук	3	шт
Кукуруза консервированная	100	г
Фасоль стручковая	100	г
Чеснок	1	зубчик
Имбирь	1	кусочек
Соус соевый	3/4	ст.л
Херес	3/4	ст.л
Мука кукурузная	1	ч.л
Лапша яичная	200	г

Отправить по почте

Разогреть масло на сковороде и обжарить в нём тофу, порезанный полосками, до золотистого цвета. Обжарить дольки красного перца и лука, кукурузу и фасоль в течение нескольких минут с добавлением мелко порубленного чеснока.
Смешать соевый соус, херес, кукурузную муку с небольшим количеством воды. Вылить получившийся соус на тофу и обжарить, помешивая, еще минуту. Выложить на сковороду лапшу, добавить овощи и перемешать. Перед тем, как подать блюдо гостям, вынуть имбирь.
Приятного аппетита!