Мясные шарики с имбирем в томатном соусе

Ингридиенты:

Фарш свиной	400	г
Лук	1/4	шт
Лук зеленый	2	стебля
Сахар	2	ч.л
Имбирь	2	см
Крахмал	2	ст.л
Соль	1	ч.л
Масло оливковое	1	ч.л
Перец черный молотый	1/4	ч.л
Перец красный молотый	1/4	ч.л

Дополнительно:

Паста томатная	2	ст.л
Вода	2	чашки
Сахар	1	ст.л
Травы итальянские	1	ч.л
Уксус бальзамический	1	ч.л
Соль		по вкусу
Перец черный молотый		по вкусу
Петрушка

Отправить по почте

Смешать фарш с мелко нарезанным имбирем, зеленым и репчатым луком, сахаром, специями, растительным маслом и крахмалом. Хорошо вымесить.
Сформировать шарики. Варить на пару около 30 минут или быстро обжарить на растительном масле со всех сторон до готовности.
Для соуса смешать все ингредиенты кроме уксуса и варить на среднем огне до загустения, около 15-20 минут.
Готовые мясные шарики переложить в томатный соус, прогреть 1 минуту. Снять с огня и посыпать рубленной петрушкой.
Приятного аппетита!