Мясо по-купечески с грибами

Ингридиенты:

Свинина	500	г
Грибы	100	г
Сыр	250	г
Помидор	2	шт
Майонез		по вкусу
Соль		по вкусу
Перец черный молотый		по вкусу

Отправить по почте

"Свинину режем как на отбивные и качественно отбиваем. Чтобы при отбивании мясо не ""разбивалось"", а молоток не засорялся кусочками мяса, которое потом очень сложно вычищать, советуем при отбивании покрывать мясо пищевой плёнкой и отбивать прямо через плёнку.Выкладываем мясо на заранее смазанный растительным маслом противень. Должно влезть 5-6 кусков. Посыпаем солью, перцем и всякими специями, которые вам по душе.Режем помидоры кружочками и выкладываем на мясо, чтобы максимально его покрыть.Далее приступаем к сыру. Натираем его на крупной тёрке, и, используя треть от полученного тёртого сыра, посыпаем мясо с помидорами.На сыр выкладываем грибы. Лучше не замороженные, так как они дадут много воды, которая разбавит натуральный сок мяса. С ними блюдо выглядит красиво и аккуратно. Поливаем майонезом. Ещё раз солим и сверху равномерно распределяем оставшийся сыр. Ставим в духовку при 200гр. C на 20-25 минут.

Приятного аппетита!"