Ингридиенты:
| Телятина | 500 | г | | Сухари панировочные | 1 | стакан | | Яйцо | 2 | шт | | Лук | 1 | шт | | Сок лимонный | | | | Масло растительное | | | | Соль | | | | Перец | | |
|
Отправить по почте
|
Мясо (вырезку) обмыть, нарезать порционными кусками толщиной 1 -2 см, отбить, посолить, поперчить, смочить во взбитых яйцах и обвалять с обеих сторон в сухарях.
Мясо сбрызнуть соком лимона, выложить на разогретую сковороду с маслом, обжарить со всех сторон до румяной корочки.
Сбрызнуть соком лимона, поставить в разогретую духовку на 10 минут. Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле, выложить на мясо.
Приятного аппетита! | |
