Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из телятиныраспечатать  |  комментарии (0)

Телятина с чесночно-томатным соусом

Ингридиенты:
Телятина1200г
Чеснок15зубчиков
Соус томатный 8ст.л
Вино белое сухое3стакана
Хлеб2ст.л
Масло оливковое 2ст.л
Тимьян (чабрец)1веточка
Майоран1веточка


Отправить по почте






Мясо нарезать крупным кубиком (4-5 см сторона). Обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. Жарить небольшими порциями, иначе будет не жариться, а тушиться. 
Добавить разрезанный вдоль чеснок (если нужно, сердцевину вынуть), хлебные крошки, томатный соус, тимьян и майоран.
Добавить вино, накрыть крышкой и тушить на медленном огне от 1часа до 1,5. После 1 часа можно заглядывать под крышку и пробовать.

Если в итоге получилось кисловато, можно выровнять на сахар или в процессе добавить немного воды. Лишнюю кислоту может дать вино и томатный соус. Травы можно так же варьировать под себя: тимьян, орегано, немного розмарина придутся тут весьма кстати.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Телятина с чесночно-томатным соусом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Шоколадные тортыТорты без выпечкиПироги с начинкойЩиБлюда из свинины
Холодные супыХлебБлюда из кроликаСолянкиНесладкая выпечка
БлиныБлиныПервые блюдаСупы с крупамиБлюда из баранины
Блинные тортыСупы с рыбойБезалкогольные напиткиОвощные блиныКаши
Алкогольные напиткиСырныеБлюда из говядиныБлюда из курицыЖареная рыба
Салаты с грибамиБлиныКонфетыОмлетыКрекеры
ДесертыБлюда из индейкиСладкие запеканкиБлюда из телятиныЗакуски из морепродуктов
БрауниВареникиБутербродыДругие мясные блюдаТорты