На водяной бане растопите масло с шоколадом. Добавьте щепотку соли. Всыпьте сахар и размешайте. Влейте кофе. Отдельно смешайте муку с мускатным орехом. Влейте в муку шоколадную смесь. Следом добавьте яйца. Полученное тесто переложите в форму, смазанную сливочным маслом. Пеките при 180°С около 20 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Идеальные пирожные получаются тогда, когда тесто еще немного влажное.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Брауни «Каппучино» / Рецепт"
