Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Браунираспечатать  |  комментарии (0)

Брауни с миндалем и карамелью

Ингридиенты:
Шоколад черный 200г
Яйцо4шт
Масло сливочное 315г
Сахар коричневый 265г
Мука70г
Какао-порошок80г
Сливки140г
Пудра сахарная


Отправить по почте







Для приготовления теста в сотейнике растопить сливочное масло (200 г) с черным шоколадом.

Отдельно взбить яйца с сахаром (250 г) и смешать с шоколадной смесью.

Добавить муку и какао, перемешать лопаткой до однородности. Вылить тесто в квадратную форму и выпекать 35-40 минут при 180°С.

Пока готовится тесто, приготовить карамель. В сотейнике на маленьком огне томить, пока не загустеет, сахар (115 г), сливочное масло (115 г) и сливки.

Миндаль обжарить на сухой сковороде, а затем крупно порубить. Половину миндаля добавить в остывшую карамель.

Готовый шоколадный корж остудить в форме, затем нарезать его на квадратики. Каждый квадратик разрезать вдоль на 2 части.

Нижнюю часть смазать карамелью и накрыть второй частью шоколадного коржа.

Присыпать сахарной пудрой, посыпать рубленым миндалем и украсить по желанию физалисом.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Брауни с миндалем и карамелью / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Жареная рыбаТортыПудингиСоусыВаренья
ПирожкиКонсервированиеКанапеБлюда из говядиныВторые блюда
КексыПастыСалатыАлкогольные напиткиБлюда из индейки
ТостыРыбные блюдаРулетыБлюда из свининыМаринованная рыба
Другие рыбные блюдаБлюда из уткиБлиныПиццыОвощные салаты
Блюда из картофеляНапиткиБлинные тортыБутербродыБезе
БулочкиКофеТортыСолянкиБлюда из курицы
Сладкая выпечкаПирожныеКашиРыбные котлетыБлины