Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Браунираспечатать  |  комментарии (0)

Брауни с миндалем и карамелью

Ингридиенты:
Шоколад черный 200г
Яйцо4шт
Масло сливочное 315г
Сахар коричневый 265г
Мука70г
Какао-порошок80г
Сливки140г
Пудра сахарная


Отправить по почте







Для приготовления теста в сотейнике растопить сливочное масло (200 г) с черным шоколадом.

Отдельно взбить яйца с сахаром (250 г) и смешать с шоколадной смесью.

Добавить муку и какао, перемешать лопаткой до однородности. Вылить тесто в квадратную форму и выпекать 35-40 минут при 180°С.

Пока готовится тесто, приготовить карамель. В сотейнике на маленьком огне томить, пока не загустеет, сахар (115 г), сливочное масло (115 г) и сливки.

Миндаль обжарить на сухой сковороде, а затем крупно порубить. Половину миндаля добавить в остывшую карамель.

Готовый шоколадный корж остудить в форме, затем нарезать его на квадратики. Каждый квадратик разрезать вдоль на 2 части.

Нижнюю часть смазать карамелью и накрыть второй частью шоколадного коржа.

Присыпать сахарной пудрой, посыпать рубленым миндалем и украсить по желанию физалисом.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Брауни с миндалем и карамелью / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Холодные супыНапиткиКофеБезеСупы с крупами
ФруктовыеПирожкиСалаты с мясомТостыСалаты
Блюда из индейкиКексыДесертыБезалкогольные напиткиЗакуски из сыра
ВареникиПирогиСалаты с рыбойСупы с мясомКанапе
БатончикиРулетыОмлетыМороженоеНесладкая выпечка
ЗаготовкиБлюда из говядиныСолянкиБлюда из телятиныМаринованная рыба
Первые блюдаОвощные блиныПеченьеГрибные супыКаши
ПловыШоколадные тортыКонфетыХлебБлюда из овощей