Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Булочки, пирожки, пончикираспечатать  |  комментарии (0)

Хоменташен

Ингридиенты:
Мука600г
Сахар200г
Сольщепотка
Цедра лимона
Бренди2ст.л
Масло растительное 130г
Яйцо2шт
Желток яичный 6шт
Дополнительно:
Финики500г
Курага90г
Орехи грецкие 125г
Цедра лимона


Отправить по почте








В большой миске смешать все сухие ингредиенты (от муки до соли). Холодное масло натереть на тёрке и добавить в муку. Перетереть в маслянную крошку.

Перемешайте желтки, 1 яйцо и сахар. Добавьте цедру, бренди и масло.

В 3 подхода всыпьте муку и соль. Замесите тесто, слепите из него шарик. оберните в пищевую пленку и оставьте на 2 часа в холодильнике.

Смешайте все ингредиенты для начинки в однородную массу. Духовку нагрейте до 175 градусов.

На присыпанной мукой доске раскатайте тесто.

Вырежьте кружки.

Выложите начинку в середину и сверните кусочек теста в треугольник, сгибая по бокам.

Выложике "уши" на противень. Смажьте смазкой (1 яйцо взбитое с водой) и выпекайте в разогретой духовке около 40 минут до золотисто-коричневой корочки.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Хоменташен / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ХлебЗакускиБлюда из картофеляОмлетыБлины
Блинные тортыКашиДругие рыбные блюдаБрауниВареники
ПеченьеВареньяБлюда из уткиБлюда из овощейЧизкейки
КонфетыСалаты с рыбойКрекерыЩиСуши
ПирожныеКексыБлюда из бараниныПирогиБлюда из индейки
ПиццыЗакуски в лавашеХлебМясные блюдаХолодные супы
БлиныСалатыЗапеченная рыба Вторые блюдаФруктовые
Супы с рыбойБутербродыДесертыНесладкая выпечкаТорты