Отвариваем картофель и толчем до состояния пюре. Обжариваем кунжут. К картофельному пюре добавляем сахар, муку кунжут и хорошенько перемешиваем. По чуть-чуть добавляем воды и замешиваем тесто. Тесто не должно прилипать к рукам. Из полученного теста влажными руками формируем небольшие шарики. Обжариваем их во фритюре до золотистого цвета. Подаем горячими. При желании можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Картофельно-кунжутные пончики / Рецепт"
