Для начала припудрите стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Затем, разложите лист слоеного теста и разрежьте его на длинные треугольники. Получившиеся треугольнички сверните рулетиками (начинайте сворачивать с широкой стороны). А ещё можно на основание треугольника положить начинку. Начинка должна быть не жидкой - она будет вытекать в процессе приготовления. Лучше всего подходит шоколад. Теперь нужно смазать поверхность получившихся круассанов взбитым яйцом - для золотистой корочки. Выпекать круассаны в заранее разогретой до 220°С духовке на пергаменте от 15-30 минут (зависит от размера). Присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Круассаны с шоколадом из готового теста / Рецепт"
