Соединить дрожжи, молоко, 1ч.л. сахара, 200гр. муки, опару ставим для подъема на 10 минут. Потом добавляем масло, яйца, оставшиеся сахар и муку, замешиваем тесто ставим для подъема в теплое место на 30 минут. После подъема тесто делим на порции 6 шариков, ложим в морозилку оставшиеся, тем временем из 1 шарика - раскатываем лепешку, смажем повидлом и выкладываем изюм по контуру лепёшки, разрезаем что бы получились треугольники. Скатываем от края лепёшки к центру - получается рогалик. Рогалики выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень и ставим печься в духовку при температуре 180 С 20-30 минут. Готовые рогалики посыпать пудрой. Приятного аппетита!
