Нагрейте сковороду на сильном огне. Оботрите филе тунца насухо бумажным полотенцем и обжарьте до румяной корочки с каждой стороны, примерно по 3 минуты. Если антипригарное покрытие не очень хорошее, добавьте перед жаркой ложку оливкового масла. В серединке тунец должен остаться розовым. Для каждого бургера подготовьте один кружок томата, пару луковых колец, 2-3 пластинки из маринованного огурчика и маленький пучок рукколы. Смешайте мед с дижонской горчицей в равных пропорциях – соус готов. Разрежьте булочки на две плоские половинки и поджарьте их со стороны среза на той же сковороде, где жарился тунец – им достаточно минуты на среднем огне. На нижнюю половину булочки положите половину пучка рукколы, тунец, соус, огурцы, вторую часть рукколы, луковое кольцо и кружок помидора, накройте верхней половиной булочки. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Бургер с тунцом и рукколой / Рецепт"
