Вымойте и нарежьте грибы. Обжарьте их на сливочном масле вместе с чесноком до слегка коричневого цвета. Увеличьте огонь и влейте вино и готовьте, помешивая, пока вино не выпарится. Затем снимите с огня и добавьте петрушку. Нагрейте другую большую сковороду, оставшуюся ложку масла используйте, чтобы смазать 1 сторону каждого куска хлеба. Хлеб выложите на сковороду масляной стороной вниз, сверху выложите грибы и 1 кусок сыра. Закройте вторым куском хлеба обжаренной стороной вверх. Обжарьте до коричневой хрустящей корочки и переверните. Бутерброд можно подавать, если сыр расплавился и хлеб зарумянился. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Чесночные бутерброды с грибами и сыром / Рецепт"
