Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Закуски, бутерброды / Бутерброды, сэндвичираспечатать  |  комментарии (0)

Кесадилья «Дон Хосе»

Ингридиенты:
Тортилья4шт
Курица (филе)4шт
Помидор250г
Перец красный чили1шт
Соус чили2ст.л
Базилик1пучок
Розмарин1веточка
Чеснок6зубчиков
Сыр чеддер200г
Сыр моцарелла200г
Масло оливковое
Соль
Перец черный молотый
Перец красный молотый


Отправить по почте






Куриное филе нарезать соломкой (примерно 6х1 см), посолить, добавить черный и красный перец, измельченные листья розмарина. Перемешать и мариновать минут 20-30.

Подготовить соус – смешать рубленые томаты с чили, чесноком и острым кетчупом. Сыр чеддер натереть на терке, а моцареллу нарезать дольками или порвать руками на небольшие кусочки.

Куриное филе пережарить небольшими порциями (по 1/4 ) на раскаленной сковороде 5-6 минут постоянно встряхивая. По готовности переложить в теплую керамическую миску.

На эту же сковородку добавить масло и розмарин, убавить огонь и положить тортилью. Подержать 2 минуты с одной стороны, затем перевернуть на другую.
Сразу полить соусом, посыпать чеддером, разложить кусочки филе на одной половине лепешки, сверху листья базилика и кусочки моцареллы и сложить тортилью пополам. Слегка придавить сверху лопаткой. Подержать 2-3 минуты и выложить на тарелку.
Украсить свежим базиликом, остатками сыра, соуса и ложкой сметаны. Сделать остальные три порции таким же способом.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Кесадилья «Дон Хосе» / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Другие мясные блюдаБлиныВареникиТорты без выпечкиКремы
Блюда из говядиныЗаготовкиБлиныБлюда из овощейБутерброды
СалатыВторые блюдаБатончикиБезалкогольные напиткиСладкие запеканки
ПирогиКашиПервые блюдаСупы с рыбойВаренья
Блюда из картофеляАлкогольные напиткиЗакуски в лавашеБлюда из телятиныХлеб
Блюда из курицыКексыЗапеченная рыба ПиццыХлеб
СолянкиЗакускиТостыСалаты с мясомКанапе
Блюда из индейкиШоколадные тортыЗакуски из морепродуктовМаринованная рыбаОвощные супы