Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Чизкейкираспечатать  |  комментарии (0)

Белоснежный чизкейк

Ингридиенты:
Печенье бисквитное110г
Масло сливочное 60г
Дополнительно:
Сыр филадельфия300г
Творог300г
Сахар100г
Сахар ванильный 10г
Яйцо3шт
Сметана150г


Отправить по почте







Печенье измельчить в крошку, смешать с размягчённым сливочным маслом до получения рассыпчатой массы.

Дно разъёмной формы в 21,5 см застелить пергаментом. Выложить тесто на дно формы и равномерно распределить по всему периметру тонким слоем, утрамбовать. Выпекать основу при 160°С 12 минут.

Смешать творог, сливочный сыр, сахар, ванильный сахар, яйца и сметану в течение 10-15 минут. Смешивать можно миксером на низкой скорости (чтобы не образовывались пузырьки воздуха).

Форму с основой обернуть в два слоя фольги и поставить в большую по объёму форму. Вылить сливочную массу на основу для чизкейка. Большую форму заполнить горячей водой на 2/3 по высоте.

Выпекать чизкейк при 160°С примерно 60 минут. Серединка готового чизкейка должна подрагивать. Поверхность должна оставаться светлой.

Готовый чиз оставить в выключенной духовке до полного остывания, затем убрать в холодильник не менее, чем на 8 часов, лучше на ночь.

Для заливки взбить сметану с сахаром. Добавить разведённый в горячей воде желатин. Нанести сметанный крем на поверхность чизкейка, разровнять лопаткой. Дать застыть в холодильнике.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Белоснежный чизкейк / Рецепт"

Аноним05.04.2019
Хорошое рецепты

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ДесертыБлюда из индейкиКрекерыЩиТосты
ПирожныеМясные блюдаВареньяПирогиЖелейные десерты
ЗакускиОвощные салатыСолянкиПироги с начинкойЗапеканки
Грибные супыБлюда из овощейЗакуски из овощейБлюда из бараниныПиццы
Блюда из курицыЗаготовкиКофеСладкие запеканкиКексы
КонсервированиеКексыПудингиБлиныОмлеты
ПирожкиБезалкогольные напиткиЗакуски из сыраБлиныДругие рыбные блюда
БлиныСоусыБлинные тортыБезеЗакуски в лаваше