Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Другие мясные блюдараспечатать  |  комментарии (0)

Гусь с яблоками

Ингридиенты:
Гусь
Яблоко500г
Курага100г
Чернослив100г
Сок апельсиновый 1/2стакана
Орехи грецкие 500г
Лук1шт
Чеснок1ст.л
Масло растительное
Соль
Перец


Отправить по почте






Натереть высушенную тушку гуся смесью из перца, соли и чеснока. Начинить гуся очищенными кусочками яблок, мелко истолченными орехами, черносливом и курагой.
Разрез тушки зашить крепкой ниткой или зафиксировать деревянными шпажками.
Поверхность фаршированного гуся обмазать растительным маслом и поместить в рукав для запекания. В рукав положить несколько половинок яблок в кожуре и одну большую луковицу, разрезанную на 4 части.
Гуся запекать в горячей духовке на среднем огне в течение 3 часов, поливая жиром каждые сорок минут
За 15-20 минут до готовности достать гуся из рукава, полить апельсиновым соком и поместить в духовку уже без обёртки для запекания. Сок хорош тем, что даёт возможность тушке хорошо подрумяниться.
Готового гуся подавать на блюде, обложив печёными яблоками и посыпав зеленью.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Гусь с яблоками / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Салаты с грибамиМороженоеХлебБезалкогольные напиткиОвощные супы
БрауниБлюда из кроликаБлюда из говядиныЗапеченная рыба Канапе
ПеченьеБезеСалаты с мясомЗакуски из морепродуктовКексы
ПастыВареникиДесертыСладкая выпечкаОмлеты
Вторые блюдаСлоеные салатыСупы с мясомШоколадные тортыНесладкая выпечка
Рыбные блюдаПловыПироги с начинкойПервые блюдаЖелейные десерты
Маринованная рыбаСупы с рыбойБлюда из индейкиТворожные десертыЗакуски
Блинные тортыТорты без выпечкиТортыЧизкейкиБлины