Печень с грибами в сливочном соусе
| |
Ингридиенты:
| Печень | 300 | г | | Грибы белые | 200 | г | | Лук | 1 | шт | | Сливки 20% | 100 | мл | | Мука | 1 | ст.л | | Соль | | по вкусу | | Перец | | по вкусу | | Масло растительное | | |
|
Отправить по почте
|
Печень вымыть, удалить все жилочки и нарезать небольшими кусочками. Грибы почистить, нарезать и отварить. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Обжарить на растительном масле лук, до прозрачности, добавить грибы и жарить на сильном огне 3-4 минуты, постоянно помешивая. Добавить печень и жарить еще 3-4 минуты.
Посыпать все мукой, перемешать, влить сливки, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.
Приятного аппетита! | |
