Рубленный шницель с сыром и помидорами
| |
Ингридиенты:
| Говядина | 250 | г | | Свинина | 250 | г | | Лук | 1 | шт | | Чеснок | 1 | зубчик | | Петрушка | 1 | ст.л | | Хлеб белый | 1 | ломтик | | Сыр | 150 | г | | Помидор | 1 | шт | | Соль | | по вкусу | | Перец | | по вкусу | | Паприка | | щепотка | | Яйцо | 1 | шт |
|
Отправить по почте
|
Хлеб залить небольшим количеством молока, без корки. Мясо порубить с луком и хлебом в кухонном комбайне, добавить чеснок через пресс, петрушку, 50 г порезанного маленькими кубиками сыра, яйцо, соль и перец, фарш хорошо перемешать, отбить об стол, сформовать 6 плоских шницелей, обжарить их с двух сторон до золотистого цвета, на разогретом растительном или топленом масле.
Духовку нагреть на 200°C.
На противень уложить обжаренные шницели, сверху тонкие дольки помидора и ломтики сыра. Запечь в духовке на верхнем уровне, пока сыр не расплавится, посыпать молотой паприкой, подавать сразу.
Приятного аппетита! | |
