Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Рыбные блюда / Другие рыбные блюдараспечатать  |  комментарии (0)

Паштет из семги с креветками

Ингридиенты:
Креветки королевские20шт
Семга (филе)600г
Соль1/2ч.л
Перец белый молотый1/4ч.л
Тимьян (чабрец)5г
Розмарин1веточка
Сыр маскарпоне200г
Укроп5г
Сок лимонный5мл


Отправить по почте








Если креветки были заморожены, предварительно дайте оттаять.

Филе семги посолите, поперчите и слегка обжарьте с обеих сторон на среднем огне. Одновременно положите на сковороду веточки тимьяна и розмарина для аромата.

Когда рыба будет готова (не передерживайте ее!), слегка остудите ее и переложите в блендер.

Измельчите до пюреобразного состояния.

Добавьте в пюре маскарпоне, мелко нарезанный укроп и перемешайте до однородности. Сыр придаст паштету особую нежность и кремовость.

Креветки обжарьте до изменения цвета, примерно 3-4 минуты.

Нарежьте креветки на кусочки, добавьте к паштету. Несколько штук оставьте для украшения. По вкусу в паштет можно добавить немного лимонного или лаймового сока. Подавайте охлажденным.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Паштет из семги с креветками / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
НапиткиДесертыПироги с начинкойХолодные супыКонсервирование
МороженоеСупы с крупамиСоусыЩиКексы
БатончикиСупы с рыбойПеченьеСалаты с грибамиКофе
ПастыВареникиБлюда из курицыБлюда из уткиТорты
Закуски из морепродуктовДругие мясные блюдаКексыБезеМясные блюда
ЧизкейкиПирогиБлинные тортыВареньяБулочки
ХлебКонфетыВторые блюдаШоколадные тортыОвощные салаты
Несладкая выпечкаБлюда из кроликаКашиБлиныСлоеные салаты