Клубничный десерт с йогуртом
| |
Ингридиенты:
| Клубника | 300 | г | | Лимон | 1 | шт | | Сахар | 150 | г | | Йогурт | 250 | г | | Сливки 25% | 250 | г | | Желатин | 1 | пакетик | | Вода | 100 | мл | | Печенье бисквитное | 100 | г |
|
Отправить по почте
|
В блендере смешиваем клубнику, лимонный сок и сахар до однородного состояния. Добавляем йогурт, перемешиваем. Сливки взбиваем до густой пены. Желатин засыпаем в 100 мл теплой воды, ждем когда желатин набухнет, хорошо перемешиваем и сразу же выливаем в клубнично-йогуртовую смесь.
Туда же вводим сливки. Форму выстилаем пленкой, кладем слой печенья, заливаем 1/4 крема. Снова кладем печенье и снова заливаем кремом. Верхний слой должен быть из печенья. Оставляем в холодильнике на ночь.Затем достаем из формы, перевернув на блюдо, пленку убираем, украшаем клубникой.
Приятного аппетита! | |
