Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Грибные супыраспечатать  |  комментарии (0)

Грибной крем-суп с сырными палочками

Ингридиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое500г
Сыр70г
Яйцо1шт
Масло растительное
Дополнительно:
Вино белое сухое150мл
Сыр плавленный400г
Сливки 25%200мл
Вода1000мл
Сыр гауда100г
Бекон180г
Шампиньоны400г
Масло растительное 3ст.л
Мука1ст.л
Орех мускатный по вкусу
Сольпо вкусу


Отправить по почте






Тесто положите размораживаться при комнатной температуре. Порежьте на шесть прямоугольников.
Взбейте яйцо и смажьте им тесто. Три пластины посыпьте мелко натёртым швейцарским сыром, накройте оставшимися пластинами и прижмите друг к другу. Нарежьте пластины полосками шириной 1 сантиметр и каждую скрутите по спирали.
Выложите сырные палочки на противень застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 10-12 минут. Готовым палочкам дайте остыть.
Для супа порежьте бекон и обжарьте его на сухой сковороде до хрустящего состояния. Шампиньоны почистите, вымойте и нарежьте ломтиками. Гауду натрите на мелкой тёрке.
Обжаренный бекон переложите в тарелку, отложив 1 столовую ложку для украшения. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте на нём грибы до золотистого цвета, отложите 1 столовую ложку для украшения.
Посыпьте мукой и немного спассеруйте. Помешивая, добавьте 1 литр воды, вино и сливки. Дождитесь закипания. Продолжая помешивать суп, добавьте плавленый сыр, гауду и бекон.
Доведите суп до кипения, варите после этого 3 минуты. Приправьте белым перцем и мускатным орехом, подсолите по вкусу. Подавайте к столу с сырными палочками, украсив обжаренными беконом и грибами.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Грибной крем-суп с сырными палочками / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Холодные супыБлинные тортыГрибные супыФруктовыеЗакуски
Овощные салатыВареникиКонфетыОмлетыСалаты с грибами
ПудингиКремыЗакуски из овощейТортыЗакуски в лаваше
ЧизкейкиКанапеКексыКонсервированиеЗакуски из морепродуктов
Супы с мясомСалаты с мясомСалатыБутербродыПироги с начинкой
КексыТортыБулочкиХлебНесладкая выпечка
ЗаготовкиСоусыОвощные блиныБезалкогольные напиткиСлоеные салаты
Торты без выпечкиБлиныБлюда из индейкиСупы с крупамиПасты