Суп из сушеных лесных грибов

Ингридиенты:

Грибы сухие	50	г
Морковь	2	шт
Лук	2	шт
Картофель	4	шт
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Лист лавровый
Зелень

Отправить по почте

Грибы тщательно промыть. Замочить на 2-3 часа (понадобится около 1,5-2 литров воды). Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками, добавить к грибам. Посолить и поперчить, добавить лавровый лист, варить на небольшом огне около 15-20 минут.
Морковь почистить, натереть на крупной терке. Лук почистить, мелко нарезать. Обжарить измельченные лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета, добавить в кастрюлю к грибам, варить еще 5-10 минут. Подавать горячим с мелко нарубленной свежей зеленью.

Приятного аппетита!