Ингридиенты:
| Творог | 500 | г | | Яйцо | 3 | шт | | Масло сливочное | 100 | г | | Сметана | 1 | стакан | | Сахар | 150 | г | | Ваниль | 1 | стручок | | Миндаль | 1/2 | стакана | | Изюм | 1/2 | стакана | | Клюква сушеная | 1/2 | стакана | | Цедра лимона | | |
|
Отправить по почте
|
Творог отжать, протереть через сито, уложить в большую кастрюлю с толстым дном. Перемешать с яйцами, сметаной и маслом. Поставить кастрюлю на слабый огонь. Готовить, непрерывно помешивая. Когда смесь станет горячей, снять кастрюлю с огня и, продолжая помешивать, остудить до комнатной температуры.
Добавить в смесь сахар, ваниль, миндаль, клюкву, цедру и изюм. Тщательно перемешать массу, завернуть в салфетку, уложить в форму-пасочницу и положить под гнет. Выдержать сутки. Достать из формы, выложить на блюдо и украсить.
Приятного аппетита! | |
