Ингридиенты:
| Свекла | 3 | шт | | Огурец | 1 | шт | | Лук | 1/2 | шт | | Сухарики | 1 | стакан | | Йогурт | 2 | стакана | | Сметана | 1 | стакан | | Горчица дижонская | 2 | ст.л | | Сливки | 1 | ст.л | | Молоко | 1 | ст.л | | Уксус бальзамический | 1/4 | стакана | | Сахар | 1 | ст.л | | Соль | | по вкусу | | Лук зеленый | | |
|
Отправить по почте
|
Духовку нагрейте до 200 градусов. Каждую свеклу оберните в фольгу и поставьте в духовку на час пока свекла не станет мягкой.
Остудите, снимите кожицу с готовой свеклы и нарежьте на небольшие куски. В миске смешайте очищенный и нарезанный огурец, свеклу, лук, сухарики, сметану, йогурт, горчицу, молоко+сливки, уксус и сахар.
Перемешайте ложкой, блендером взбейте до кондиции пюре. Посолите по вкусу и поставьте в холодильник до полного охлаждения. Подавайте со сметаной и зеленым луком.
Приятного аппетита! | |
