Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Каши, блюда из круп, бобовыхраспечатать  |  комментарии (0)

Фалафель

Ингридиенты:
Нут250г
Булгур4ст.л
Лук1шт
Чеснок5зубчиков
Петрушка5ст.л
Кинза5ст.л
Зира (кумин)3ст.л
Кориандр1ст.л
Сода1ч.л
Соль1ч.л
Перец черный молотый1/4ч.л
Перец красный молотый1/4ч.л
Карри1ч.л
Мука4ст.л
Масло растительное 4ст.л


Отправить по почте






Нут замочить на ночь в воде. Утром воду слить. Измельчить готовый нут в блендере до состояния пюре. Добавьте к нутовому пюре булгур, мелко нарезанный лук, выдавленный чеснок, зелень, соль, перец, соду, специи. Добавьте 3-4 ст.л. воды, хорошо вымешайте массу и оставьте на 30-45 минут.
Добавьте муку. Хорошо перемешайте. Если масса получилась слишком густая добавьте еще немного воды, если слишком жидкая - то немного муки. 
Хорошо разогрейте сковороду с маслом. Мокрыми руками сформируйте шарики (по 1 ст.л. массы на один шарик). Опускайте шарики во фритюр и жарьте 3-4 минуты, до получения румяной корочки. Доставайте из масла шумовкой.
Готовые фалафели выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы оно впитывало лишний жир.
Приятного аппетита!




Комментарии к рецепту "Фалафель / Рецепт"

Доктрина06.07.2017
См. рецепт выше

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КонфетыЗакуски из овощейГрибные супыТортыОмлеты
Блюда из телятиныБлюда из говядиныСладкие запеканкиКофеТорты
Салаты с рыбойСоусыБлюда из картофеляБлюда из индейкиЗакуски из морепродуктов
МороженоеЖелейные десертыПудингиПастыБлюда из утки
КремыХолодные супыБезеАлкогольные напиткиБлины
Шоколадные тортыКанапеЗапеченная рыба Овощные салатыРыбные котлеты
КонсервированиеЗаготовкиСалаты с мясомЩиТосты
Блинные тортыБлюда из курицыПловыБлюда из овощейЗапеканки