Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Каши, блюда из круп, бобовыхраспечатать  |  комментарии (0)

Кус-кус с цветной капустой

Ингридиенты:
Капуста цветная 1головка
Миндаль1/4стакана
Чеснок5зубчиков
Масло оливковое 3ст.л
Сок лимонный2ст.л
Цедра лимона0,5шт
Горчица дижонская2ст.л
Чеснок1зубчик
Майонез2ст.л
Кус-кус1стакан
Бульон овощной 1,5стакана
Масло оливковое 1ст.л


Отправить по почте






3 столовых ложки масла нагрейте на среднем огне и обжарьте 5 нарезанных зубчиков чеснока до светло-коричневого цвета. Снимите с огня.
В ту же сковороду выложите нарезанную капусту и обжарьте до коричневого цвета со всех сторон. Посолите по вкусу. Возможно лучше будет обжаривать капусту порциями, чтобы все приготовилось равномерно.
Пока капуста жарится в кастрюлю влейте столовую ложку оливкового масла и туда же выложите кускус. Обжаривайте с минуту, затем влейте бульон и доведите до кипения. Снимите с огня, закройте крышкой и оставьте на 7 минут.
Перемешайте вилкой и отставьте. В небольшой мисочке смешайте выжатый чеснок, горчицу, сок и цедру лимона, майонез. Перемешайте до однородной массы. При подаче выложите кускус, сверху обжаренную капусту, присыпьте обжаренными орехами и сбрызните заправкой.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Кус-кус с цветной капустой / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КофеТортыНесладкая выпечкаСалаты с мясомРыбные блюда
Салаты с грибамиКексыБлиныВареньяКремы
Овощные блиныРыбные котлетыПастыСладкая выпечкаСалаты с рыбой
БутербродыЖареная рыбаТостыКексыЗаготовки
БлиныЗакуски из сыраЗапеканкиВареникиХолодные супы
ОмлетыБезеКрекерыБлюда из овощейСырные
БлиныПловыБулочкиШоколадные тортыКонсервирование
Закуски в лавашеСушиЗакуски из морепродуктовПудингиРулеты