Белый шоколад растопить и охладить до комнатной температуры. Разогреть духовку до 180 градусов. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбить миксером сливочное масло, комнатной температуры, до светлого цвета. Добавить сахар и взбить. Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая. Перемешать с растопленным шоколадом и ванилином. Добавить 1/3 мучной смеси в миску и перемешать. Добавить половину молока и перемешать, затем добавить остальную муку и молоко. В форму для маффинов выложить одну ст.л. теста, в середину поместить несколько ягод смородины и залить еще одной столовой ложкой теста. Выпекать капкейки в течение 20-25 мин. Готовые капкейки украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Капкейки с красной смородиной / Рецепт"
