Разогреваем духовку на 190 градусов. Теста хватит на 12 маффинов. Просеиваем муку, добавляем сахар и разрыхлитель. Разогреваем сковородку и поджариваем мак секунд 30, постоянно перемешивая, чтобы предотвратить подгорание. Добавляем мак в тесто. В другой миске измельчаем масло, затем смешиваем с яйцами, молоком, лимонным соком и кожурой. Смешиваем содержимое двух мисок очень тщательно до мягкого липкого теста. Если оно слишком сухое, добавляем чуть-чуть молока. Готовим или в специальных бумажных штучках для маффинов, или смазываем специальный противень маслом и распределяем всё наше добро туда. В разогретую духовку на 25-30 минут до поднятия и золотистости.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Маково-лимонные маффины / Рецепт"
