Слегка подтаявшее масло взбить добела с сахаром. Добавить яйца и взбить. Постепенно добавлять муку и сухие ингредиенты, не переставая мешать тесто. Изюм замочить на 15 минут в кипятке. Затем воду слить, а изюм обвалять в муке. Добавить изюм в тесто и хорошо перемешать. Добавить орехи. Перемешать. Растопить шоколад и добавить в тесто. Вылить в тесто 125 мл вина. Еще раз хорошо перемешать тесто, вылить его в смазанную маслом форму и отправить в духовку, предварительно нагретую до 180°С. Печь пирог 45-55 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Дать пирогу 1 час остыть в форме. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Шоколадный кекс на вине / Рецепт"
