Конфеты с карамелью в глазури

Ингридиенты:

Масло сливочное	1	чашка
Пудра сахарная	3/4	чашки
Яйцо	1	шт
Ванилин	1	ч.л
Мука	2,2	стакана
Соль	1/2	ч.л
Конфеты карамельные	155	г
Молоко	2	ст.л
Шоколад молочный	350	г

Отправить по почте

Для того чтобы сделать печенье, сперва необходимо разогреть духовку до 150° C и поместить противень на средний уровень. Далее в глубокой миске взбейте сливочное масло и сахар до однородной пышной массы.

Добавьте яйцо и взбейте. Аккуратно всыпьте ваниль, муку и соль, после чего взбейте до однородной массы.

Охладите тесто в холодильнике.

Раскатайте тесто на пергаментной бумаге и положите на противень. Выпекайте в течение 20–30 минут.

Пока печенье выпекается, подготовьте карамельную начинку. Растопите карамель, молоко и соль в микроволновой печи.

Периодически проверяйте состояние карамели и помешивайте, чтобы она не загустела.

Равномерно вылейте карамель на печенье. Подождите, пока карамель немного подсохнет. После того как карамель загустеет, нарежьте печенье на прямоугольники нужного вам размера. Поставьте в холодильник на 10–15 минут.

Тем временем растопите шоколад на паровой бане. Окуните каждую отдельную палочку в шоколад.

Аккуратно разложите конфеты на пергаментную бумагу. Поставьте в холодильник на 5 минут, чтобы шоколадная глазурь застыла.

Приятного аппетита!