Гриссини с оливками и пекорино
| |
Ингридиенты:
| Мука | 200 | г | | Дрожжи сухие | 1/2 | ч.л | | Соль | 1 | ч.л | | Сахар | 1 | ч.л | | Масло оливковое | 2 | ст.л | | Вода | 75 | мл | | Маслины | 50 | г | | Сыр пекорино | 50 | г | | Яйцо | 1 | шт |
|
Отправить по почте
|
Муку смешать с солью, сахаром, натертым сыром, мелко нарезанными оливками. Добавить дрожжи. Постепенно влить теплую воду и оливковое масло. Замесить тесто. Оставить минут на 15.
Затем раскатать тесто в прямоугольный пласт, накрыть салфеткой и оставить еще минут на 20. Порезать тесто на тонкие полоски. Каждую полоску дополнительно вытянуть руками, переложить на противень, смазать взбитым яйцом. Духовку разогреть до 200 градусов, печь до золотистого цвета (минут 15-20).
Приятного аппетита! | |
