Разогреть духовку до 210 градусов. Порезать тесто на квадратики со стороной 3 см. У каждого уголка квадратика сделать диагональный надрез к центру, немного не доходя до самого центра (коробок для сопоставления размера). Завернуть два противоположных угла к центру и прижать. Затем повторить это же действие с оставшимися уголками и снова прижать. Яйцо взбить с 1 ч.л. воды, звездочки выложить на противень, застеленный пергаментом для выпекания, смазать взбитым яйцом, по желанию посыпать >кунжутом. Выпекать в разогретой духовке 10-15 мин. до золотистого цвета. Дать остыть Дать остыть. Лосось нарезать на очень мелкие кубики. Перышки зеленого лука мелко порубить. В центр каждой звездочки положить немного сметаны, сверху сметаны разместить кубики лосося, посыпать зелёным луком.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Пикантные слоеные звездочки / Рецепт"
