Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Рыбные блюда / Маринованная рыбараспечатать  |  комментарии (0)

Маринованный карп

Ингридиенты:
Карп
Морковь
Лук
Соль
Масло растительное
Перец черный горошек
Перец душистый горошек


Отправить по почте






"Промойте рыбу, тщательно ее выпотрошите, удалите голову, плавники и хвост. Вымойте ее тщательно. Тушку нужно разделать вдоль хребта, удалить его, а филе нарезать порционными кусочками. Можно хребет оставить, это уже как вам самим захочется- это тут не столь важно.
Теперь засолите рыбу в большом количестве соли и оставьте в холодном прохладном месте на сутки, можно даже двое — хуже не будет. Рыба не возьмет соли больше, чем ей нужно.

Теперь промойте рыбу, положите черного перца горошком, душистого. Морковь натереть на терке, а лук очистить и нарезать кольцами. Сложить это все к рыбе и щедро полить растительным маслом, а также сбрызнуть уксусом, но не сильно много, только для вкуса, иначе рыба станет жесткой.
Перемешайте рыбу с заправкой и сложите в лоток, контейнер, кастрюлю или банку. Поставьте в холодильник. 

Приятного аппетита!"


Комментарии к рецепту "Маринованный карп / Рецепт"

Аноним26.02.2018
Карпа Даешь

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ПеченьеДругие мясные блюдаКексыПловыКофе
ЗапеканкиВареникиБлюда из индейкиЗакуски из сыраОвощные салаты
Блюда из овощейСырныеКонфетыЗакуски в лавашеКрекеры
Блюда из говядиныБезалкогольные напиткиНесладкая выпечкаСалатыДругие рыбные блюда
СолянкиСалаты с мясомЖелейные десертыБлиныКексы
ОмлетыСупы с мясомБутербродыКонсервированиеБлюда из свинины
БезеРыбные блюдаБлюда из бараниныТорты без выпечкиДесерты
Шоколадные тортыБлюда из курицыБлиныОвощные блиныБатончики