Семга в коньяке с лимонным соком
| |
Ингридиенты:
| Семга | 1000 | г | | Сок лимонный | | | | Коньяк | 30 | мл | | Укроп | 3 | веточки | | Соль морская | 3 | ст.л | | Сахар | 3 | ст.л |
|
Отправить по почте
|
Мариновать начинаем с вечера. Сначала смешайте соль и сахар. Разделите рыбу на 2 филе и уложите в лотке кожей вниз. Полейте коньяком. Сбрызните соком лимона.
Сверху разложите веточки укропа и засыпьте смесью соли и сахара. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на сутки. Через сутки рыба просолится и будет готова. Хранить в холодильнике ее желательно не больше 2-3 дней.
Приятного аппетита! | |
