Ингридиенты:
| Шоколад черный | 300 | г | | Желток яичный | 4 | шт | | Молоко 4% | 600 | мл | | Сливки | 50 | мл | | Сахар | 4 | ст.л | | Виски | 1 | ст.л |
|
Отправить по почте
|
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Взбить желтки с сахаром. Не переставая взбивать, влить сливки. Довести молоко до кипения, но не кипятить. Ввести молоко к желткам с сахаром и сливками и, помешивая, прогреть все вместе. Добавить растопленный шоколад, как следует перемешать, влить виски и остудить массу.
Перелить все в пластиковый контейнер. Замораживать в течение 4-5 часов, время от времени перемешивая деревянной ложкой. Украсить по желанию.
Приятного аппетита! | |
