Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Закуски, бутерброды / Омлеты, закуски из яицраспечатать  |  комментарии (0)

Фриттата с картофелем

Ингридиенты:
Яйцо4шт
Масло сливочное 2ст.л
Картофель240г
Шампиньоны45г
Лук1шт
Перец болгарский1/2шт
Помидор2шт
Ветчина200г
Сыр1/2стакана
Чеснок1зубчик


Отправить по почте






Картофель почистить и разрезать на четыре части. Если Вы порежете картофель мелко, он быстрее приготовится. Положить картофель в кастрюлю с подсоленной едва кипящей водой. Варить до готовности, приблизительно 20 минут. За это время приготовить остальные ингредиенты.
Приготовить грибы. Промыть, очистить от кожуры (по желанию) и мелко нарезать.
Приготовить лук. Почистить и мелко порубить. Перец разрезать на две части, вырезать серединку и семена. Мелко порубить. Мелко порезать шинку. Натереть сыр на терке. Мелко порезать помидоры.
Когда картофель будет готов, слить воду и мелко порезать. Растопить 1 с.л. сливочного масла в сковородке. Жарить картофель на среднем огне, пока он не зарумянится. Убрать из сковородки.
Растопить оставшееся сливочное масло/маргарин в сковородке, добавить овощи и ветчину и готовить на среднем огне приблизительно 8 минут.
Разбить яйца в миску и слегка взбить, так чтобы белок и желток смешался. Добавить соль и перец по вкусу. В сковородку добавить картофель и выдавить чеснок.
Сверху влить яйца. Готовить 20 минут на слабом огне. Поставить сковородку на гриль приблизительно на 3 минуты.
Внимательно следите, чтобы фритатта не подгорела. Убрать с огня, посыпать тертым сыром. Поставить обратно на гриль, чтобы сыр растопился. Нарезать порционными кусками и подать на стол горячей.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Фриттата с картофелем / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ХлебВторые блюдаМороженоеБлюда из свининыДесерты
Овощные блиныБлюда из говядиныЗапеканкиСупы с мясомТорты
Рыбные котлетыМаринованная рыбаФруктовыеШоколадные тортыБлины
Несладкая выпечкаСырныеСалаты с мясомПеченьеЗапеченная рыба
ЗакускиАлкогольные напиткиКексыБлинные тортыСалаты с грибами
Творожные десертыБлюда из кроликаБлиныПастыТосты
Блюда из телятиныБлиныРулетыПироги с начинкойПироги
ПиццыГрибные супыЗакуски в лавашеБулочкиВареники